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泓一

金虫 (正式写手)

[求助] 固体饮料指标测定 已有1人参与

小弟正在做固体饮料,不知道要测什么指标,看文献中一般要测水分含量,溶解性,稳定性,复水性等,请教各位大侠,有哪些指标是有必要测的吗?。。。
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Maytheforcebewithyou
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泓一

金虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by o78008767 at 2012-09-29 16:16:16
我觉得应该又个国标吧?

国标应该有的,但是里面没有关于我所提到的这些指标的测定,只有一些水分啊,蛋白质,脂质,以及砷,铜,锌,以及微生物指标等等,而很多文献里都有我上面提到的,但国标里没有这些的,所以我才请教各位大侠。。。
Maytheforcebewithyou
7楼2012-09-30 10:25:32
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xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
泓一: 金币+1, ★★★很有帮助 2012-09-29 09:30:25
溶解性,稳定性必须测定吧
2楼2012-09-27 16:37:14
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泓一

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by xiaojun542 at 2012-09-27 16:37:14
溶解性,稳定性必须测定吧

谢谢,其他可测可不测是吧????
Maytheforcebewithyou
3楼2012-09-28 10:40:03
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xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


泓一: 金币+1, ★★★很有帮助 2012-09-29 09:30:29
引用回帖:
3楼: Originally posted by 泓一 at 2012-09-28 10:40:03
谢谢,其他可测可不测是吧????...

你可以参照一下相关国家标准
4楼2012-09-28 12:52:36
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