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小猜妹妹木虫 (正式写手)
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求助测定样品中聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等乳化剂的检测方法
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我有蛋糕样品，想测定其中的聚甘油脂肪酸酯、三聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等乳化剂的含量，目前有GC、GC-MS、HPLC等仪器设备可以用。查了很多文献，都没有找到比较心仪的方法，不知道这些物质到底该怎么测定，需要买多少种标准品呢？心急的很，希望大家帮帮我啊！ |
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没人帮帮我啊2楼2012-09-27 14:25:59
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