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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 食品添加剂中铅含量检测
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毛毛豆

银虫 (小有名气)

[求助] 食品添加剂中铅含量检测

各位虫友，有知道比较简单的检测食品添加剂中的铅含量的吗？看了一下国标，都好麻烦啊，而且受实验室仪器限制，都检测不了，谢谢啦。
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1楼 2012-09-24 16:54:46
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

dfggc

荣誉版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-09-26 11:17:12
可以采用分光光度法，但是要用到氰化物。可能还有检测限的问题

还是用原子吸收吧，或者极谱
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To be, or not to be, that's a problem.
8楼2012-09-26 10:58:53
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普通回帖

xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议你用国标进行。
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2楼2012-09-25 09:52:36
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xiaojun542 at 2012-09-25 09:52:36
建议你用国标进行。

我就是看的国标检测，里面也有好多方法，但是实验室条件限制做不了
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3楼2012-09-25 11:31:48
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xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 毛毛豆 at 2012-09-25 11:31:48
我就是看的国标检测，里面也有好多方法，但是实验室条件限制做不了...

你实验室做不了可以送到外面的检测机构做一下，花些检测费，比较省事。
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4楼2012-09-25 12:54:24
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yuqing1104

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
4楼: Originally posted by xiaojun542 at 2012-09-25 12:54:24
你实验室做不了可以送到外面的检测机构做一下，花些检测费，比较省事。...

哪个检测不了，？可以用分光光度法那个测定。
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5楼2012-09-26 10:47:07
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by yuqing1104 at 2012-09-26 10:47:07
哪个检测不了，？可以用分光光度法那个测定。...

你是说二硫棕比色吧，我看着好麻烦啊，呵呵
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6楼2012-09-26 10:55:03
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by xiaojun542 at 2012-09-25 12:54:24
你实验室做不了可以送到外面的检测机构做一下，花些检测费，比较省事。...

对哦，我就想知道哪有检测这个的啊，知道话麻烦告诉我一下，谢谢。
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7楼2012-09-26 10:56:44
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xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by 毛毛豆 at 2012-09-26 10:56:44
对哦，我就想知道哪有检测这个的啊，知道话麻烦告诉我一下，谢谢。...

一般的食品检疫检验局都可以
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9楼2012-09-26 11:35:15
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yuqing1104

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-09-26 16:48:47
原子吸收仪器比较贵，用双硫棕还可以，前处理比较麻烦，但是我们实验室就在用这个，做食品添加剂中的铅的测定。
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10楼2012-09-26 14:36:33
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