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zhenmey铁虫 (小有名气)
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[求助]
咔唑硫酸法测定果胶中的半乳糖醛酸的含量，请问测得的是总的含量还是没有酯化的含量？ 已有1人参与
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| 是否包括酯化的半乳糖醛酸，还是只是没有酯化的半乳糖醛酸的含量，望知道的告诉一下，谢谢！ |
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leeb
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7楼2015-03-20 13:50:37
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zhenmey
铁虫 (小有名气)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2012-09-27 10:13:19
4楼2012-09-28 09:45:54
