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guoxiaf

铜虫 (小有名气)

[求助] 请帮忙翻译一下这个句子，不太懂！

food materials often involve  physicochemical  phenomena  occurring   on  a wide  variety of length and time scales.
这里这个length and time scales 不太明白，哪位指点一下，多谢！

[ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
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1楼 2012-09-23 21:45:04
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小鬼浅夏

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
sltmac: 金币+1 2012-09-24 08:10:25
sltmac: 金币+1 2012-11-09 23:01:01
食品原料通常涉及较大范围的时空变化的物理化学现象
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6楼2012-09-24 08:09:43
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rogersystop

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
sltmac: 金币+1 2012-09-24 08:10:05
sltmac: 金币+1, 翻译EPI+1 2012-11-09 23:00:46
time scale，是时间尺度
length scale，是空间尺度
文章说食材在生产到消耗过程中跨越的时空尺度很大。
你看下后面两句就有详细解释。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2012-09-23 23:53:05
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shakay

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
sltmac: 金币+1 2012-09-24 08:10:12
sltmac: 金币+1 2012-11-09 23:00:50
食品原料（的加工）通常伴随着多时空尺度的物理化学现象
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3楼2012-09-24 05:07:54
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yunqi_2000

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
sltmac: 金币+1 2012-09-24 08:10:17
sltmac: 金币+1 2012-11-09 23:00:53
翻译：食品材料中通常会发生与长度和时间相关的物理化学现象。

我的理解是食品会出现长度变化，例如萎缩；时间长了，会变质。
没有上下文，自行解释哈。
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一切都会过去，勿以物喜、勿以己悲。
4楼2012-09-24 07:04:29
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