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guzi

[交流] 【求助】油脂过氧化值的国标不大于多少?

油脂过氧化值的国标不大于多少?

[ Last edited by kkmonkey on 2007-7-27 at 14:27 ]
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baodanqing


calledone(金币+1):谢谢热心参与~
油脂的种类和等级不一样,过氧化值就不一样  一般四级油的是6或7左右
3楼2007-08-02 16:54:23
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xiaodddy

铜虫 (初入文坛)

这要看油脂的种类和等级!
2楼2007-07-27 10:12:51
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chchm79

银虫 (小有名气)

要看油脂的种类,一般植物油≤10meq/kg
                            猪油≤0.1%
4楼2007-08-05 18:38:02
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