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无边颗粒

金虫 (初入文坛)

[求助] 有没有搞营养配餐的啊?已经研二,快要开题,可不知从哪入手,求帮!

本人研二,刚拿到课题,做营养配餐方面,是与企业合作的一个项目,怎么才能让我的毕业论文看上去有科技含量一点呢?快开题了,看了很多文章,觉得没有头绪,求各位神人帮忙!
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王品三

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
无边颗粒: 金币+1, ★★★很有帮助, 谢谢啦,能具体给点建议吗?看论文看的头都大了 2012-09-14 14:42:03
营养配餐存在一个问题:只是考虑了食品的营养素,而忽视了食品的性能。你可以从这个方面把两者有机地结合在一起。
3楼2012-09-13 10:41:06
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-09-13 08:16:40
你配好后,可以测定一下其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质含量,并与你查食物成分表算出来的进行比较,这样内容就很丰富了。
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
2楼2012-09-12 22:02:26
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何处是家

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
树树8013: 金币+2, 新虫友,欢迎常来。 2012-09-13 21:47:16
无边颗粒: 金币+1, ★★★很有帮助, 谢谢你,有启发 2012-09-14 14:40:54
我觉得,你可以针对不同人群进行调查,了解一下他们现在的饮食结构,然后做出你的营养配餐表,并对你的配餐表进行说明,比如说适合哪些人群,有哪方面的营养价值等。比较一下,你的配餐表与一般人饮食结构差异,指出你的营养配餐表的优异之处。
4楼2012-09-13 16:01:17
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liuwei10987

木虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 应助指数-1, 感谢应助,但此非有效应助贴,收回应助指数,欢迎继续交流 2012-09-16 07:31:46
不知道合作的企业是做营养配餐的行业还是只是给员工配餐。
5楼2012-09-15 13:52:47
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