| 查看: 394 | 回复: 2 | ||
花开浮生金虫 (小有名气)
|
[求助]
蛋白质水解
|
|
各位蛋白质界的亲们，乳清蛋白在酸性条件下（不添加酶），会不会发生水解？ 蛋白质只在酸性条件下就可以水解吗？PH4-4.5 请大师详细解释。 谢谢 |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有191人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
xdz1978
至尊木虫 (文坛精英)
持之以恒！
- 应助: 414 (硕士)
- 贵宾: 0.002
- 金币: 29523.8
- 散金: 3580
- 红花: 105
- 帖子: 14080
- 在线: 1270.2小时
- 虫号: 361664
- 注册: 2007-05-04
- 性别: GG
- 专业: 中药内分泌及代谢药理
2楼2012-09-12 10:55:22
396101466
金虫 (正式写手)
一段遗失的美好
- 应助: 26 (小学生)
- 金币: 2211.2
- 散金: 230
- 红花: 3
- 帖子: 515
- 在线: 150.3小时
- 虫号: 1220821
- 注册: 2011-03-04
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2012-09-15 20:11:00
