24小时热门版块排行榜    

查看: 469  |  回复: 4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

meijvan

银虫 (小有名气)

[求助] 求助书籍

请大家给推荐几本关于肉味香精分析方面的书籍,谢谢大家了
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijvan

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hazel369 at 2012-09-12 09:40:18
你是要香精仪器分析还是对香精配方进行讲解的书?仪器分析的就看每种仪器的书就好 要是香精配方示例那种的 基本上讲香原料的书里面都会涉及到一些 比如孙宝国的食用调香术 比如肖作兵的食用香精制备技术 可以先看看 ...

我主要是想看香精分析的书,谢谢,推荐几本
3楼2012-09-12 09:43:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

hazel369

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-09-13 08:29:18
你是要香精仪器分析还是对香精配方进行讲解的书?仪器分析的就看每种仪器的书就好 要是香精配方示例那种的 基本上讲香原料的书里面都会涉及到一些 比如孙宝国的食用调香术 比如肖作兵的食用香精制备技术 可以先看看这两本 有个初步的了解 想调香的话 关键还是自己熟悉香原料  书里面给的比较有限
2楼2012-09-12 09:40:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hazel369

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
meijvan: 金币+4, 有帮助 2013-01-15 16:12:38
我没表达清楚么?那这么问 你是想知道怎么样分析香精 还是想看对香精分析了之后的结果? 对香精怎么分析一般就是仪器分析 香精分析后的结果一般就是配方示例了
4楼2012-09-12 11:03:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijvan

银虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by hazel369 at 2012-09-12 11:03:23
我没表达清楚么?那这么问 你是想知道怎么样分析香精 还是想看对香精分析了之后的结果? 对香精怎么分析一般就是仪器分析 香精分析后的结果一般就是配方示例了

是我没理解清楚吧,谢谢哈
5楼2012-09-12 14:46:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 总分322求生物学/生化与分子/生物信息学相关调剂 +5 星沉uu 2026-03-26 6/300 2026-03-26 19:02 by macy2011
[考研] 机械学硕310分,数一英一,一志愿211本科双非找调剂信息 +3 @357 2026-03-25 3/150 2026-03-26 16:34 by by.MENG
[考研] 085601求调剂总分293英一数二 +4 钢铁大炮 2026-03-24 4/200 2026-03-26 16:28 by dick_runner
[考研] 化学调剂一志愿上海交通大学336分-本科上海211 +4 小鱼爱有机 2026-03-25 4/200 2026-03-26 10:19 by aa331100
[考研] 打过很多竞赛,085406控制工程300分,求调剂 +3 askeladz 2026-03-26 3/150 2026-03-26 09:08 by 给你你注意休息
[考研] 一志愿南航 335分 | 0856材料化工 | GPA 4.07 | 有科研经历 +6 cccchenso 2026-03-23 6/300 2026-03-25 22:25 by 544594351
[考研] 299求调剂 +7 某某某某位 2026-03-21 8/400 2026-03-25 20:34 by 热情沙漠
[考研] 求b区院校调剂 +4 周56 2026-03-24 5/250 2026-03-25 17:12 by yishunmin
[考研] 086003食品工程求调剂 +6 淼淼111 2026-03-24 6/300 2026-03-25 10:29 by 3Strings
[考研] 化学调剂 +6 yzysaa 2026-03-21 6/300 2026-03-25 09:27 by aa331100
[考研] 调剂 +4 13853210211 2026-03-24 4/200 2026-03-24 19:44 by ms629
[考研] 080500求调剂 +3 zzzzfan 2026-03-24 3/150 2026-03-24 16:38 by barlinike
[考研] 279分求调剂 一志愿211 +18 chaojifeixia 2026-03-19 20/1000 2026-03-24 10:34 by dolphin_ycj
[考研] 335求调剂 +4 yuyu宇 2026-03-23 5/250 2026-03-23 23:49 by Txy@872106
[考研] 求老师收我 +3 zzh16938784 2026-03-23 3/150 2026-03-23 12:56 by ztnimte
[考研] 308求调剂 +3 墨墨漠 2026-03-21 3/150 2026-03-22 16:54 by i_cooler
[考研] 311求调剂 +3 26研0 2026-03-20 3/150 2026-03-22 14:46 by ColorlessPI
[考研] 材料求调剂 +5 @taotao 2026-03-21 5/250 2026-03-21 20:55 by lbsjt
[考研] 考研调剂 +3 呼呼?~+123456 2026-03-21 3/150 2026-03-21 20:04 by 无际的草原
[考研] 297求调剂 +3 喜欢还是不甘心 2026-03-20 3/150 2026-03-21 18:33 by 学员8dgXkO
信息提示
请填处理意见