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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】谁带过或做过食品专业的毕业设计呢？【已搜无重复】
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liuqiao

铜虫 (小有名气)

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我这有图一张，供参考！为cad格式！
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21楼2007-12-29 16:23:44
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syuchenj

金虫 (正式写手)
johnmy的帖子说得很好,设计的具体内容大致如此.
一般食品专业的毕业设计分为两种,一种纯设计,一种半论文半设计.
纯设计,例如,请你设计以一个日产100吨消毒奶的主车间为主要目的的乳制品加工厂,或者设计一个年产1万吨浓缩果汁的加工厂之类.通常需要设计一个主车间,然后围绕主车间,可能需要设计一些辅助车间,包括冷库之类,设计内容具体看指导老师给你的设计要求.这种设计,只需要查看资料,设计过程需要的工艺参数\设备参数\水电气平衡计算需要的参数等等都可以通过资料查阅得到.
还有一类半论文半设计,可能内容比较新,很多资料没有,例如工艺流程\工艺参数等等需要自己动手实验,然后进行设计.
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22楼2007-12-29 18:23:50
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