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【求助】谁带过或做过食品专业的毕业设计呢？【已搜无重复】
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谁带过或做过食品专业的毕业设计呢？ 一般是设计什么呢？要不要做实验？一点都不懂，望高人赐教。 [ Last edited by calledone on 2007-12-11 at 09:31 ] |
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johnmy的帖子说得很好,设计的具体内容大致如此. 一般食品专业的毕业设计分为两种,一种纯设计,一种半论文半设计. 纯设计,例如,请你设计以一个日产100吨消毒奶的主车间为主要目的的乳制品加工厂,或者设计一个年产1万吨浓缩果汁的加工厂之类.通常需要设计一个主车间,然后围绕主车间,可能需要设计一些辅助车间,包括冷库之类,设计内容具体看指导老师给你的设计要求.这种设计,只需要查看资料,设计过程需要的工艺参数\设备参数\水电气平衡计算需要的参数等等都可以通过资料查阅得到. 还有一类半论文半设计,可能内容比较新,很多资料没有,例如工艺流程\工艺参数等等需要自己动手实验,然后进行设计. |
22楼2007-12-29 18:23:50
2楼2007-06-01 12:30:53
johnmy
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3楼2007-06-01 12:36:40
4楼2007-06-01 14:41:36
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