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duncanevans

新虫 (初入文坛)

[求助] 茚三酮法测定出玉米赖氨酸含量后可以换算为总氨基酸含量吗?

茚三酮法测定出玉米赖氨酸含量后可以换算为总氨基酸含量吗?
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

引用回帖:
5楼: Originally posted by duncanevans at 2012-09-04 09:06:20
之前查文献说茚三酮法只能测赖氨酸,这个是错的吧?...

是错的,除脯氨酸与羟脯氨酸之外的氨基酸都可与茚三酮发生显色反应
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
7楼2012-09-04 09:27:36
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以啊,茚三酮显色法就是测定氨基酸含量的
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
2楼2012-08-31 15:58:31
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xunmeng1985

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以,因为最终显色的是氨,氨基酸与茚三酮共热,与释放的氨反应!
踏雪寻梅,百花深处!
3楼2012-08-31 16:31:34
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duncanevans

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by xdz1978 at 2012-08-31 15:58:31
可以啊,茚三酮显色法就是测定氨基酸含量的

之前查文献说茚三酮显色只能测赖氨酸,这个是错的吧?
4楼2012-09-04 09:05:23
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