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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 胆固醇胶束溶解度抑制率的测定
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chunyan

金虫 (小有名气)

[交流] 胆固醇胶束溶解度抑制率的测定

在体外用模拟胆汁胶束测定样品的胆固醇胶束溶解度抑制率的方法中文献都是这样叙述的：
模拟胆汁胶束溶包含：10mmol/L 牛磺胆酸钠，2mmol/L 胆固醇，5mmol/L 油
酸，132mmol/L NaCl, 15mmol/L 磷酸钠缓冲液（pH7.4），5mg/mL 样品粉末，超
声波乳化(功率400 W，频率20kHz， 20min)，然后在37℃培养24 h，离心（16000r/min60min）后取上清液测定胆固醇含量。

在这里所说的浓度是每种溶液的原始浓度再同体积混合，还是混合后各种溶质的浓度是这些？如果是原始浓度（比如10mmol/L 牛磺胆酸钠），那么就是混合后变成了六分之一？查了很多文献都没大说清楚，请高人指教！
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1楼 2012-08-21 15:31:21
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yaosl2011

银虫 (正式写手)
★
chunyan(金币+1): 谢谢参与
都是终浓度。。。
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6楼2013-01-17 15:06:40
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chunyan

金虫 (小有名气)
有没有人啊？
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2楼2012-08-22 10:01:48
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有件事要做

金虫 (小有名气)
★
chunyan(金币+1): 谢谢参与
楼主那外文文献除了Nagaoka还有没有其他的有关体外降血脂实验？
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8楼2013-03-04 14:01:26
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zoe2014

新虫 (初入文坛)
★
chunyan(金币+1): 谢谢参与
楼主，我现在也在做这块，遇到了你之前问题。。。。可不可以指导一下那个胶束液怎么配置
赞一下 回复此楼
9楼2014-06-21 13:26:45
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月雨风扬7楼
2013-01-31 08:48   回复  
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