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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 色度计测得的L值可靠吗
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殷灿灿

新虫 (小有名气)

[交流] 色度计测得的L值可靠吗

色度计测得的L值可靠吗用来评价榛子经过碱液浸泡后颜色的变化
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1楼 2012-08-13 19:13:07
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yelei300332

银虫 (小有名气)
★
殷灿灿(金币+2): 谢谢参与
L值代表亮度，我之前测的因为样品本事颜色不均匀结果没什么用。如果你的样品均匀或者选取的标准一致，还是有价值的。
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8楼2012-08-14 08:54:02
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afaf66

至尊木虫 (小有名气)
★
殷灿灿(金币+2): 谢谢参与
只要机器没有问题就是相当可靠了，这个还得看你样品选择的均匀性和代表性，还有你的方法是否对
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6楼2012-08-13 21:51:17
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alikeyzl

木虫 (正式写手)
★
殷灿灿(金币+2): 谢谢参与
需要注意的是在取色度值时最好不要只取L值，因为这样是不科学的。要将*a、*b、△E值等数据也附上。
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9楼2012-08-14 10:42:37
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弄神弄鬼l

木虫 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
L值表示白度，只要仪器不坏，是非常准确的
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10楼2012-08-14 13:30:30
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