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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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514672856

实习版主

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[交流] 如何区分酿造食醋和配制食醋

如何鉴定:酿造食醋中是否添加了食用冰醋酸?
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luoyuan121

超级版主

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★ ★
514672856(金币+1): 谢谢参与
soundhorizo: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助 欢迎常来分析版交流指导^^ 2012-08-04 10:40:46
用液相色谱,鉴定里面的芳香族物质含量
2楼2012-08-03 17:18:47
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liun119

主管区长

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514672856(金币+1): 谢谢参与
不是只有做衰变碳这一个方法吗?建议看看氢氧同位素比例.用稳定碳也可以试试,先把醋沉淀点渣子下来,测一下,然后把纯醋酸蒸点出来,测一下两个的差别大不大,有同事在做不同有机酸的分离和同位素的测定.也许这个可行,你空的话你试试.
3楼2012-08-08 08:04:50
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freerain

主管区长


514672856(金币+1): 谢谢参与
本帖内容被屏蔽

10楼2012-08-08 09:14:27
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freerain

主管区长

本帖内容被屏蔽

12楼2012-08-08 09:15:33
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liufuliang

主管区长

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514672856(金币+1): 谢谢参与
鉴定里面的芳香族物质含量
15楼2012-08-08 09:23:32
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yantaiapple

专家顾问

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514672856(金币+1): 谢谢参与
应该不好测。没法测。
除非添加的乙酸的量很大,使其酸酯超出了正常的酿造醋的酸酯。
21楼2012-08-08 09:36:47
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80711020

主管区长

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514672856(金币+1): 谢谢参与
简单点测氮的含量
23楼2012-08-08 09:38:51
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userhung

主管区长

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28楼2012-08-08 10:14:59
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liang8887

兑换贵宾

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514672856(金币+1): 谢谢参与
最好别,但是在中国什么都有可能!
37楼2012-08-08 12:47:19
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zxwcn

超级版主

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514672856(金币+1): 谢谢参与
基本上木有酿造的了,酿造生产周期差不多要2年,勾兑的简单便宜。不知道楼主做这个干什么。
45楼2012-08-08 18:34:56
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zongpengfei2008

超级版主

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514672856(金币+1): 谢谢参与
恭喜恭喜咯~~~~
5楼2012-08-08 08:40:07
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80712028

管理员

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514672856(金币+1): 谢谢参与
测氨基酸含量
18楼2012-08-08 09:31:37
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fuhanmei

主管区长


514672856(金币+1): 谢谢参与
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19楼2012-08-08 09:31:52
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liuguilin

实习版主

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514672856(金币+1): 谢谢参与
测有机物质
20楼2012-08-08 09:33:46
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liushuyan

版主


514672856(金币+1): 谢谢参与
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24楼2012-08-08 09:40:29
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yuan308

专家顾问

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514672856(金币+1): 谢谢参与
学习了
36楼2012-08-08 12:44:07
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youdao1

主管区长

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514672856(金币+1): 谢谢参与
祝福楼主
41楼2012-08-08 13:13:39
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spc08

禁虫



514672856(金币+1): 谢谢参与
我来学习
42楼2012-08-08 13:17:01
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简单回复
gyfwon4楼
2012-08-08 08:35   回复  
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假大空6楼
2012-08-08 08:40   回复  
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2012-08-08 08:45   回复  
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msc57628楼
2012-08-08 08:54   回复  
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freerain11楼
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2012-08-08 09:22   回复  
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引用回帖:
2楼: Originally posted by luoyuan121 at 2012-08-03 17:18:47 用液相色谱,鉴定里面的芳香族物质含量

20091262216楼
2012-08-08 09:23   回复  
514672856(金币+1): 谢谢参与
祝福
2012-08-08 09:25   回复  
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yaoyao14522楼
2012-08-08 09:38   回复  
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dpruoxi25楼
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jiaoww26楼
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pdw745563627楼
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见证201129楼
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迷茫星31楼
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