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羧甲基壳聚糖用等电点沉淀后水复溶很慢
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weichun
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羧甲基壳聚糖用等电点沉淀后水复溶很慢
有没有用等电点沉淀羧甲基壳聚糖后,发现用水复溶很慢,溶解了2天都没有反应,请问有什么方法吗,在不加碱的情况下,因为要测蛋白含量
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1楼
2012-07-25 14:21:09
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红舟流星
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材料综合
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mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流
2012-07-26 08:22:32
weichun: 金币+1
2012-07-26 12:07:32
不加碱可以尝试加酸....
反正需要改变水的PH值
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红楼一梦终难寻扁舟载酒且慢行落花流水依惜别月伴明星照前路
2楼
2012-07-25 19:50:53
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hkshunter
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mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流
2012-08-08 08:09:59
weichun: 金币+2
2012-08-08 12:39:55
你测过羧化度了吗,羧化度太高了可能好像溶解度也会降低
我当时只想到加碱这个方法了
我试过超声,好像也没辙
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3楼
2012-08-07 22:44:48
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weichun
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专业: 食品加工技术
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3楼
:
Originally posted by
hkshunter
at 2012-08-07 22:44:48
你测过羧化度了吗,羧化度太高了可能好像溶解度也会降低
我当时只想到加碱这个方法了
我试过超声,好像也没辙
我也是这样做的
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4楼
2012-08-08 12:39:46
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