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donglovelm

木虫 (小有名气)

[求助] 原花青素的颜色

查了一些文献有的说原花青素是无色的,有些是说棕红色的,请问一下做过的同学指导一下
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务实
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zgjian123

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-07-30 08:53:51
原花色素为棕红色粉末,是一种生物大分子。易溶于丙酮溶液
6楼2012-07-29 07:47:50
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zgjian123

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
5楼: Originally posted by donglovelm at 2012-07-25 09:01:26
你认为用盐酸-乙醇溶液在85度的提取的是原花青素还是花色素...

原花色素在热的酸溶液中才降解为有色的物质,花色素本身就有颜色
7楼2012-07-29 07:49:32
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