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xissy

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[交流] 热稳定性显著提高？！已有2人参与

大家有没有遇到这种情况，标准反应测量下的酶活为1，将酶在一定温度下预热以后，再在标准条件下反应，酶活反而提高了？并且随着预热时间的延长，酶活增大？

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1楼 2012-07-22 06:34:18

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西瓜

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可能是Hormesis现象，即生物先受到短暂的低剂量的刺激后，可以提高对后续高剂量刺激的抗性。具体定义可以参考维基百科：http://en.wikipedia.org/wiki/Hormesis
具体到热抗性，hormesis现象很常见，之前的短暂热激，可以激活热休克蛋白，热休克蛋白作为分子伴侣可以增强其他蛋白的热稳定性，从而提高对后续更强的热刺激的抗性。
不知道你的实验室体外的还是体内的，会不会也是预热激活了热休克蛋白从而增加了你的酶的稳定性呢？
纯属猜测，仅供参考哈~

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xissy

2楼2012-07-22 09:19:20

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xissy

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引用回帖:

2楼: Originally posted by 西瓜 at 2012-07-22 09:19:20
可能是Hormesis现象，即生物先受到短暂的低剂量的刺激后，可以提高对后续高剂量刺激的抗性。具体定义可以参考维基百科：http://en.wikipedia.org/wiki/Hormesis
具体到热抗性，hormesis现象很常见，之前的短暂热激 ...

是体外的。我查下资料，谢谢~

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3楼2012-07-22 09:42:36

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