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xissy

铜虫 (小有名气)

[交流] 热稳定性显著提高?! 已有2人参与

大家有没有遇到这种情况,标准反应测量下的酶活为1,将酶在一定温度下预热以后,再在标准条件下反应,酶活反而提高了?并且随着预热时间的延长,酶活增大?
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西瓜

荣誉版主 (知名作家)

★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
amisking: 金币+3, 鼓励发帖帮助解决问题! 2012-07-22 19:37:06
可能是Hormesis现象,即生物先受到短暂的低剂量的刺激后,可以提高对后续高剂量刺激的抗性。具体定义可以参考维基百科:http://en.wikipedia.org/wiki/Hormesis
具体到热抗性,hormesis现象很常见,之前的短暂热激,可以激活热休克蛋白,热休克蛋白作为分子伴侣可以增强其他蛋白的热稳定性,从而提高对后续更强的热刺激的抗性。
不知道你的实验室体外的还是体内的,会不会也是预热激活了热休克蛋白从而增加了你的酶的稳定性呢?
纯属猜测,仅供参考哈~

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2楼2012-07-22 09:19:20
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xissy

铜虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 西瓜 at 2012-07-22 09:19:20
可能是Hormesis现象,即生物先受到短暂的低剂量的刺激后,可以提高对后续高剂量刺激的抗性。具体定义可以参考维基百科:http://en.wikipedia.org/wiki/Hormesis
具体到热抗性,hormesis现象很常见,之前的短暂热激 ...

是体外的。我查下资料,谢谢~
3楼2012-07-22 09:42:36
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xissy

铜虫 (小有名气)

能不能从酶分子本身来解释这个问题呢?另一方面,不仅仅是热稳定性提高了,并且酶活相对标准酶活1而言,反而提高了很多很多。
4楼2012-07-22 09:52:00
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西瓜

荣誉版主 (知名作家)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
4楼: Originally posted by xissy at 2012-07-22 09:52:00
能不能从酶分子本身来解释这个问题呢?另一方面,不仅仅是热稳定性提高了,并且酶活相对标准酶活1而言,反而提高了很多很多。

这个就不知道了呢,等高人解答吧
5楼2012-07-22 19:38:43
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hzlatqh

银虫 (小有名气)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
4楼: Originally posted by xissy at 2012-07-22 09:52:00
能不能从酶分子本身来解释这个问题呢?另一方面,不仅仅是热稳定性提高了,并且酶活相对标准酶活1而言,反而提高了很多很多。

瞎猜一个。可能是加热使得酶中某些肽段水解了(这种现象大概也不少见,http://en.wikipedia.org/wiki/Zymogen),改变了活性位点附近的构象,使得活性位点能更好的接触底物或者kcat提高。。。如果想确认最好做一下动力学参数测定吧。。
两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天
6楼2012-07-22 23:56:28
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