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ycqi123

金虫 (正式写手)

[求助] 怎么把壳聚糖做成凝胶

用什么增稠剂把壳聚糖做成凝胶
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zwzlysh

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
ycqi123: 金币+1, 有帮助 2012-07-20 17:19:32
可以采用十二烷基硫酸钠为乳化剂、聚乙烯醇( PVA1750)为助乳化
剂,柠檬酸三钠为交联剂。
3楼2012-07-20 16:54:02
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liuershiyi

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
ycqi123: 金币+1, 有帮助 2012-07-20 17:19:41
氢氧化钠,加温,交联,all right
认真
2楼2012-07-20 16:49:51
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ycqi123

金虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zwzlysh at 2012-07-20 16:54:02
可以采用十二烷基硫酸钠为乳化剂、聚乙烯醇( PVA1750)为助乳化
剂,柠檬酸三钠为交联剂。

那有没有什么卡波姆使壳聚糖变成凝胶呢,壳聚糖的浓度为1%
4楼2012-07-20 17:19:03
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