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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 前处理 » 求助猪组织中瘦肉精的提取方法
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maodongyan

铜虫 (小有名气)

[求助] 求助猪组织中瘦肉精的提取方法

有人做过猪肉组织中瘦肉精（沙丁胺醇、克伦特罗）的提取方法吗？现在我遇到的问题是提取效率偏低，求高人指点！
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1楼 2012-07-17 14:05:12
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gwwgww5566

金虫 (正式写手)
这两种瘦肉精已有现成的国标方法，GB/T22286-2008，回收率也很不错，不知道你自己还费个什么劲儿。大多数β受体激动剂都会和体内的葡萄糖醛酸形成葡萄糖苷酸，不经过酶解或是酸解这些分析物是不会出来的，回收率当然低了。另外怎么调pH值，用什么柱子净化国标里都有，照着做就是了。
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自信&真诚
12楼2014-05-20 11:01:40
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wddmq

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
soundhorizo: 金币+2, 感谢应助 ^^ 2012-07-17 15:28:40
maodongyan: 金币+5, ★★★很有帮助, 非常感谢您的帮助 2012-07-18 10:17:58
http://wenku.baidu.com/view/19a3b123192e45361066f583.html
看看这篇文献，看有没有帮助。我看了一下，回收率也不是很高，不过像这种估计都不会特别高吧。
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1234
2楼2012-07-17 14:32:49
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guevara1967

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
soundhorizo: 金币+2, ACI+1, 好久不见 ^^ 2012-07-17 16:29:34
maodongyan: 金币+10, ★★★很有帮助, 谢谢您的帮助！很有用的文献资料哦 2012-07-18 10:17:43
http://down.foodmate.net/d/searc ... &mod=do&n=1

http://down.foodmate.net/d/searc ... &mod=do&n=1

http://down.foodmate.net/d/searc ... &mod=do&n=1

猪肉组织中的瘦肉精的检测方法很多，以上链接是近20多个相关的国标方法，你可以参考一下。

因为考虑到蛋白结合的问题，瘦肉精提取时一般需要先酶解，采用葡萄糖醛酸酶和硫酸酯酶来酶解。这个问题也可以分别讨论，肝脏中的蛋白结合率要高些，若测定肝脏中的瘦肉精残留，一定需要酶解过夜。肌肉组织中的蛋白结合率低，若是做筛查的时候，可以不酶解，这样提高一下效率。不同的化合物，蛋白结合率也不相同，克伦特罗等苯胺型β-受体激动剂蛋白结合率低，而沙丁胺醇等苯酚型β-受体激动剂蛋白结合率高。

就沙丁胺醇和克伦特罗来说，沙丁胺醇的极性更大些，其提取溶剂的极性也相应的要大些，一般而言，其基质抑制效应更大些，回收率略低。

这类物质的测定最好使用同位素内标来测定，这样数据更可靠。最起码，也要采用空白样品加标的标准曲线来定量。
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lzjessie_wlf
梦想、激情、灵感、体验--che
3楼2012-07-17 15:41:18
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maodongyan

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by guevara1967 at 2012-07-17 15:41:18
http://down.foodmate.net/d/search.php?keyword=%A6%C2-%CA%DC%CC%E5%BC%A4%B6%AF%BC%C1&mod=do&n=1

http://down.foodmate.net/d/search.php?keyword=%BF%CB%C2%D7%CC%D8%C2%DE&mod=do&n=1

...

我提取的是组织中的瘦肉精，比较了几种提取的方法，目前采用的是有机溶剂直接提取法，没有经过酶解，是不是因为这个原因，提取效率一直很低呢？
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4楼2012-07-18 10:22:43
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