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铁虫 (正式写手)

[求助] 求教：20%的淀粉浆如何配制啊？

现在淀粉浆大多采用冲浆法配制，我尝试冲20%淀粉浆，但冲出来的浆显白色，为流动液体，可能淀粉没有熟的原因。但是如果外面保温冲浆的话，制出来的浆呈浆糊状，此时透明，淀粉已熟，但无法自由流动了。我想问下高手：生产上常用的浆为浆糊状的，还是流动液体状的？制粒时，又如何加入制粒的呢？

1楼 2012-07-17 10:06:28

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至尊木虫 (知名作家)

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飞翔156: 金币+2 2012-07-19 21:55:45

透明的，很粘稠的生产上加入后在专门的仪器中搅呗。

14楼2012-07-19 17:24:53

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至尊木虫 (知名作家)

引用回帖:

15楼: Originally posted by 飞翔156 at 2012-07-19 21:57:15
1.搅不动。
2.制成的颗粒压成的片子硬度低（硬性指标）！...

我记得淀粉浆作粘合剂不用这么大的浓度吧，5%好像是上限了吧

16楼2012-07-19 21:59:19

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