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zfy9715

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请问 发酵菌剂中500DCU、600DCU中的DCU是什么意思?
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助,欢迎常来食品版 2012-07-12 20:54:58
是生产商自己定义的一种反映代谢能力或发酵速度的单位,没什么特别意义,可以当做菌种用量的指示。
2楼2012-07-10 16:24:01
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