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求助如何测蛋糕的pH值啊?
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各位亲们: 求助如何测蛋糕的pH值啊? 我用20g蛋糕,融到10ml蒸馏水中,测出来pH为5.8,请问这个是蛋糕的pH值吗? |
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2楼2012-06-30 21:15:23
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