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马丁法分离面粉中的谷朊粉之后，如何干燥谷朊粉？
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| 想使用马丁法分离出面粉中的谷朊粉，但是将谷朊粉分离出后应该如何进行干燥？烘箱干燥会不会对谷朊粉的品质产生影响？采用哪种方法比较方便快捷而且对其品质不产生影响？如：采用真空干燥应该控制在什么条件下？ |
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wangpei1991
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