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有没有用到2-甲基噻唑和2异丁基噻唑作为食品添加剂的大神们 已有1人参与
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谁能进来818 2-甲基噻唑和2异丁基噻唑 这两种化合物在作为食品添加剂时一般都具有哪些功效？ 文献上说仅仅具有flavor enhancing 的功效，是对所有的风味都具有此功效吗？ 一般它的机理是什么，在食品工业上有应用吗？求大神交流 |
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2楼2012-06-20 14:50:01