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张香玲1017铁杆木虫 (著名写手)
冷夜雨
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[求助]
发酵问题，望大虾们不惜赐教
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本人是做生物转化实验的，现在遇到一难题想不明白，特向大家求助： 为了减少成本问题，将培养基中的底物减少一半，其它成分不变，培养条件完全一样，菌种还是原来用的菌种，转化率是上去了，转化时间也比原来缩短了一半，这就满足了老板的需求。我想问的问题是：为什么转化时间能缩短这么多，PH值也提前升高，氨基氮比原来也提前升了。这是菌种自身问题还是跟培养基有关？ 望大虾们不惜赐教！谢谢 |
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