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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵问题，望大虾们不惜赐教
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

[求助] 发酵问题，望大虾们不惜赐教

本人是做生物转化实验的，现在遇到一难题想不明白，特向大家求助：
为了减少成本问题，将培养基中的底物减少一半，其它成分不变，培养条件完全一样，菌种还是原来用的菌种，转化率是上去了，转化时间也比原来缩短了一半，这就满足了老板的需求。我想问的问题是：为什么转化时间能缩短这么多，PH值也提前升高，氨基氮比原来也提前升了。这是菌种自身问题还是跟培养基有关？
望大虾们不惜赐教！谢谢
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希望大家多多交流。
1楼 2012-06-12 08:47:45
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zzq4993

铜虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
张香玲1017: 金币+1, ★有帮助 2012-06-13 08:48:08
楼上说的也有道理，可以改变分批发酵为流加式发酵啊，一边转化一边不断添加底物，监控pH，有小型发酵罐检测各种参数就更方便了。
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7楼2012-06-12 11:22:39
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lihao1988903

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你做的是什么菌种？一般转化的操作步骤不能随便改的，改了的话可能就会有问题，你的C N比变了吗？转化时间为什么缩短啊？
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2楼2012-06-12 10:30:42
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ahxalg3211

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
张香玲1017: 金币+2, ★有帮助 2012-06-12 11:21:06
应该是培养基的变化引起代谢变化，看来底物的消耗速率受底物浓度影响不大。
但是这样能减少成本吗？转化率虽然上去了，但是现在两批次所得目的物的量才略大于原一批次，总时间不变，却增加了培养基和操作，成本上升了吧
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3楼2012-06-12 11:12:50
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨
引用回帖:
3楼: Originally posted by ahxalg3211 at 2012-06-12 11:12:50
应该是培养基的变化引起代谢变化，看来底物的消耗速率受底物浓度影响不大。
但是这样能减少成本吗？转化率虽然上去了，但是现在两批次所得目的物的量才略大于原一批次，总时间不变，却增加了培养基和操作，成本上升 ...

除了底物减少一半，培养基其它成分都没有改变，底物减少后，转化时间由原来的7天变为不到四天，整体转化率提高了近30%。
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希望大家多多交流。
4楼2012-06-12 11:17:54
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