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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 纳米生物材料 » 低浓度酒精会使BSA变性吗？
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白开水女孩

金虫 (小有名气)

[求助] 低浓度酒精会使BSA变性吗？

低浓度酒精会使BSA变性吗？
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没有最好，自由更好
1楼2012-06-03 19:03:48
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duruo

荣誉版主 (文坛精英)

孩儿她爹

优秀超版优秀版主优秀区长

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-06-05 13:17:55
白开水女孩: 金币+2 2012-06-05 16:25:29
一般认为只有高浓度的乙醇长时间作用，才会使蛋白永久变性；
不过，低浓度乙醇的乙醇也会破坏蛋白质的氢键作用，从而是蛋白质在水中的溶解性发生变化，当然一般这种变化是可逆的。
赞一下 回复此楼
能攻心则反侧自消，从古知兵非好战；不审势即宽严皆误，后来治蜀要深思
2楼2012-06-05 10:04:49
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白开水女孩

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by duruo at 2012-06-05 10:04:49
一般认为只有高浓度的乙醇长时间作用，才会使蛋白永久变性；
不过，低浓度乙醇的乙醇也会破坏蛋白质的氢键作用，从而是蛋白质在水中的溶解性发生变化，当然一般这种变化是可逆的。

好的，谢谢
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没有最好，自由更好
3楼2012-06-05 16:24:41
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