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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 草莓防腐保鲜剂
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匿名

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1楼 2012-05-29 14:21:42
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lhl1207

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-29 19:32:13
可以用醇溶蛋白液涂膜防腐保鲜
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2楼2012-05-29 14:53:16
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匿名

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3楼2012-05-29 22:18:44
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fgx0168888f

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-05-30 08:11:40
我想说的都这个文献里面。下载地址：http://115.com/file/anc2g5rm#
草莓采后防腐措施的研究.pdf
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4楼2012-05-29 22:31:18
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匿名

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5楼2012-05-29 22:52:30
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shurazen

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-05-30 08:11:23
如果采用涂膜保鲜，则可以先壳聚糖等为膜基，之后可以配合很多物质，比如植物提取物等
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藏巧于拙，寓清于浊
6楼2012-05-29 23:56:56
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匿名

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7楼2012-05-30 07:56:47
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airfish423

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-05-30 19:29:18
常用的化学保鲜剂多为苯并咪唑类、咪唑类、双胍盐类
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心灵所及，肉眼无能；可见之旅，此行无远。
8楼2012-05-30 15:18:16
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祥云赵

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by sq86 at 2012-05-29 22:52:30
谢谢，这篇文献我也查到了，我想找一种较新的用于草莓防腐保鲜的化学合成试剂，然后看看使用过量后对人体的致病情况。...

1——Mcp很热的一种保鲜剂
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9楼2012-08-22 22:10:39
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