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zhtfsuper

铜虫 (正式写手)

[求助] 无水乙醇脱脂

最近做实验,用酒精加热浸泡鱼粉进行脱脂。最终的脂肪比例下降了,但蛋白比例也下降了(理论和其他许多人的都是上升的),灰分的比例也上升了。大体上,脂肪和蛋白下降比例之和与灰分上升的比例是相同的,也就是说在脱脂过程中,脂肪和蛋白都有损失,导致这种结果出现。但不知原因是什么,请高手指点,还有没有相关文献和同样结果的情况呢?万分感谢,

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zhtfsuper

铜虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by miniplanet at 2012-05-29 12:42:48
觉得你的醇里面可能有杂质,比如水没除尽,或者有其它有机物,建议你用可靠的醇。

开始用的是无水乙醇,脱了50kg鱼粉,用了7箱无水乙醇,然后用旋转蒸馏器,对乙醇回收,再次重复利用。乙醇应该可靠。不知道是不是乙醇也对蛋白有降低效果。
7楼2012-05-30 13:06:13
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miniplanet

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
zhtfsuper: 金币+1, ★★★很有帮助 2012-05-31 10:35:14
觉得你的醇里面可能有杂质,比如水没除尽,或者有其它有机物,建议你用可靠的醇。
一阵轻风
4楼2012-05-29 12:42:48
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liukarl

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
zhtfsuper: 金币+1, ★有帮助 2012-05-31 10:35:02
把你的乙醇重蒸一下,除水,除盐
敢为天下鲜
5楼2012-05-29 13:04:56
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ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主


【答案】应助回帖

★
zhtfsuper: 金币+1, 博学EPI+1, ★有帮助 2012-05-31 10:34:42
如果只是乙醇含少量水,加入生石灰蒸馏。

[ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
6楼2012-05-29 13:34:51
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