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molia

银虫 (正式写手)

[求助] 研究食品添加剂的迁移问题 已有1人参与

对于包装材料中的添加剂和有害成分的迁移问题作为课题,有哪位高人能够指点一下,小妹现在实在是不知道如何下手?
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eriquk

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-13 21:18:14
选取特定的食品,用市场上常用的几种包装材料进行包装。再进行微量迁移的检测。自己多观察找找研究的主要对象吧,如乳制品材料不是多变的么?!
9楼2012-06-13 01:31:55
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-27 20:45:42
选几种食品,用包装材料包装后,测不同时间后包装材料中添加剂及其有害成分在食品中的含量。
每天进步一点点
2楼2012-05-25 18:51:19
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molia

银虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by majiaona at 2012-05-25 18:51:19
选几种食品,用包装材料包装后,测不同时间后包装材料中添加剂及其有害成分在食品中的含量。

具体的是我现在不知道选择何种物质?比如说矿泉水瓶还是饼干袋之类的?没有思路?请问楼主清楚一般的塑料瓶是添加的什么有害物质,比如像增塑剂之类的东西?谢谢!
3楼2012-05-25 18:59:30
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by molia at 2012-05-25 18:59:30
具体的是我现在不知道选择何种物质?比如说矿泉水瓶还是饼干袋之类的?没有思路?请问楼主清楚一般的塑料瓶是添加的什么有害物质,比如像增塑剂之类的东西?谢谢!...

……这个……我还真不知道不过,你要是选择塑料瓶的话,还得分类呢,因为塑料瓶也有不同的材质,可以根据瓶底的数字(1-7)来分类。具体的,我也不知道了。
每天进步一点点
4楼2012-05-25 19:10:33
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