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芒果布丁

木虫 (小有名气)

[求助] 求豆油脱胶过程中的损失率如何计算?还有损失率是如何定义的呃。。。

求豆油脱胶过程中的损失率如何计算?还有损失率是如何定义的呃。。。
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喵星人~
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greatlodge

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

http://wenku.baidu.com/view/780c05c79ec3d5bbfd0a740e.html
这个链接有蚕丝脱胶率,就是脱胶后总损失,我觉得油的应该也差不多,最近我也在做,大家多交流。
17楼2013-06-20 09:57:15
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jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
芒果布丁: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-05-28 15:43:52
你指的损失率是不是中性油的损失,一般水化脱胶损失率在2.0-3.5%,酸法脱胶在1.5-2.5%;如果你是指磷脂的损失率,那么你可以用标准方法计算.
2楼2012-05-25 09:27:01
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芒果布丁

木虫 (小有名气)

我也不是很明白,看文献的时候最后来了这么一句,酶法脱胶和酸法脱胶损失率的差异。。。。那中性油的损失率是什么意思吖?是指油当中的甘油三酯被分解产生了脂肪酸,还是指不同方法处理后油的质量减少了?你说的那个损失率是怎么计算的吖?
喵星人~
3楼2012-05-25 15:53:25
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芒果布丁

木虫 (小有名气)

我也不是很明白,看文献的时候最后来了这么一句,酶法脱胶和酸法脱胶损失率的差异。。。。那中性油的损失率是什么意思吖?是指油当中的甘油三酯被分解产生了脂肪酸,还是指不同方法处理后油的质量减少了?你说的那个损失率是怎么计算的吖?
喵星人~
4楼2012-05-25 15:54:10
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