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请问：发酵生产氨基葡萄糖的可行性。跪求！！！
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请问各位大侠。老板让我设计实验筛选发酵生产氨基葡萄糖的菌株，我也查了好多这方面的资料，仍然糊里糊涂，有以下几个问题向各位大侠请教，还望不吝赐教啊！ 1、以葡萄糖为碳源发酵生产氨基葡萄糖这一思路是否可行啊？再微生物体内，氨基葡萄糖是菌体合成肽聚糖时的一种中间产物，阻断了其代谢途径，菌体还能生长吗？ 2、氨基葡萄糖的代谢途径是：少量的葡萄糖(2%~5%)→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖,然后在6-磷酸果糖转氨酶(GFAT)催化下,以谷氨酰胺提供氨基,生成6-磷酸葡萄糖胺,这一步骤是葡萄糖胺代谢的限速步骤。6-磷酸葡萄糖胺生成后,立即经乙酰化生成N-乙酰-6-磷酸葡萄糖胺,再转化成多种核苷酸糖。 请问：可不可以阻断6-磷酸氨基葡萄糖的乙酰化反应，直接磷酸化后释放到细胞外部，从而使氨基葡萄糖得以在细胞外积累？这样的话细胞就无法合成细胞壁了，细胞是不是就不能生长繁殖了呢？这样做还有没有意义呢？ 如果这一思路不可行，还有其他的方法么？ 谢谢！ 注：氨基葡萄糖又叫葡糖胺。 |
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