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zflu陆

银虫 (小有名气)

[求助] 蜂蜜加金樱子发酵的果酒成分分析

做了蜂蜜酒,想深入做些功能性成份分析,不知道可用哪些方法做些什么检测,比如GC-MS,icp。因为对分析不懂。特此请教。
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zxm001

捐助贵宾 (小有名气)

小米虫

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-16 09:18:55
酒做气质连用就可以了,用不同的萃取头,香气成分会出的更全一些。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2012-05-16 08:42:18
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hrq0906

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励新虫应助、交流 2012-05-18 08:12:07
蜂蜜加金樱子发酵的果酒中的功能性成分可用HPLC分析一下其中的多酚类、花青素类、和黄酮类!
西安恒堡,专业研究和供给中药提取物/植物提取物和天然产物
3楼2012-05-17 11:42:46
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airfish423

新虫 (小有名气)

我对楼主的酒比较感兴趣,能聊聊吗
心灵所及,肉眼无能;可见之旅,此行无远。
4楼2012-06-02 12:12:30
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