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dongpan1110金虫 (正式写手)
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[求助]
请教Lipozyme TL IM 固定化脂肪酶。。。
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哪位同僚用过Lipozyme TL IM 固定化脂肪酶。。。 我是用来水解脂肪的，买的时候供货商说是用离子交换树脂固定的，但是买回来发现里面的颗粒大小不一，我觉得不太对，同事也说不是离子交换树脂。 问题一：该酶用的什么固定材质； 问题二：我在水解的时候固定化酶被搅拌桨打成了细末末，这样是不是就成立游离的酶，导致跟没有被打成细末末的平行反应有很大的差别，请教如何避免固定酶不被打碎。 一个问题15分，剩下40分备用，请大家多多发言哦， |
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dongpan1110
金虫 (正式写手)
- 应助: 12 (小学生)
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- 性别: GG
- 专业: 食品加工学基础
2楼2012-05-11 15:10:15