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请问在食品领域中，“亚硝”具体指的是什么？
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| 请问在食品领域中，“亚硝”具体指的是什么？我没有找到“亚硝”文献记载，只找到“亚硝酸钠”和“亚硝酸盐”，各位虫友最好有文献出处，十分感谢！！！！！！！！ |
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quency
木虫 (正式写手)
- 应助: 10 (幼儿园)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2012-05-10 17:00:35