24小时热门版块排行榜    

查看: 2600  |  回复: 7

漫游枪手

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于淀粉改性的几个问题 已有6人参与

有几个关于淀粉改性的问题,向各位大神求助:
  1,NaOH的糊化时pH值保持9-10,而用硼砂交联后要用酸调到6-7,原因为何?
  2,为什么大部分淀粉改性都先用硼砂交联,之后又用其他物质交联,可不可以不用硼砂交联,直接用其他物质交联?机理为何?
   我是新手,请多指教。谢谢!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

知常容

银虫 (正式写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
dashyi: 金币+1 2012-05-06 22:56:05
(1)淀粉的改性有好几种方式,用NaOH糊化,说明淀粉是事先经过氧化处理的,NaOH用量与干淀粉比例为1:11,糊化后体系粘度与淀粉的氧化程度和糊化程度都有关系。用硼砂交联后,体系粘度会稍有增加,粘接力增强。如果再用酸中和到6-7,淀粉又会回生了,那你还加碱糊化什么?(2)前面说过淀粉改性有好几种方式,不一定都需要用硼砂交联。淀粉除了用硼砂交联外,还可用偶联剂来交联,但偶联剂对淀粉的交联程度不易控制。
2楼2012-05-06 18:46:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aircraftvip

专家顾问 (正式写手)

中国哲学史?
格物致知,知行合一
3楼2012-05-07 01:44:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aircraftvip

专家顾问 (正式写手)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
只要是双官能度的就行,epichlorohydrin也可以作交联剂。你可以找篇综述看看各种交联方法。
格物致知,知行合一
4楼2012-05-07 01:46:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

messias1015

银虫 (小有名气)

淀粉用环氧氯丙烷,戊二醛均可交联,交联效果甚佳
5楼2012-05-08 10:19:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

易水萧风

金虫 (正式写手)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
5楼: Originally posted by messias1015 at 2012-05-08 10:19:02
淀粉用环氧氯丙烷,戊二醛均可交联,交联效果甚佳

可是这两种物质都有毒性的,有生物交联剂吗?
6楼2012-06-28 16:16:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小人物大世界

金虫 (小有名气)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by 易水萧风 at 2012-06-28 16:16:38
可是这两种物质都有毒性的,有生物交联剂吗?...

用三偏磷酸钠交联
小人物也有一个大世界。
7楼2013-03-14 22:01:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

飞影007

银虫 (小有名气)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
本人菜鸟,请教各位大侠个问题,用环氧氯丙烷交联时用不用搅拌,Nacl加入量大概占淀粉多少啊
我思故我在
8楼2013-04-07 19:46:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 漫游枪手 的主题更新
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:03 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 09:13 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 XJXMuRjD7cK7 2026-11-13 3/150 2026-11-15 07:23 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-13 3/150 2026-11-15 05:11 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 03:32 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 6/300 2026-11-15 00:24 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +5 YHiw1gou1Eda 2026-11-10 8/400 2026-11-14 22:51 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 YHiw1gou1Eda 2026-11-10 7/350 2026-11-14 22:44 by Equinoxhua
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +6 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 7/350 2026-11-13 10:55 by Equinoxhua
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 cdqGD6ftHmbl 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:26 by ECLTXnJnRSXf
[基金申请] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 7/350 2026-11-12 11:33 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 9/450 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:03 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:00 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 8/400 2026-11-12 10:16 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 YHiw1gou1Eda 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:14 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 08:15 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 cdqGD6ftHmbl 2026-11-11 3/150 2026-11-12 07:53 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 6/300 2026-11-12 07:09 by 9fOTqj074tIg
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +6 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 7/350 2026-11-12 00:44 by 9fOTqj074tIg
信息提示
请填处理意见