24小时热门版块排行榜    

查看: 2385  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

漫游枪手

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于淀粉改性的几个问题 已有6人参与

有几个关于淀粉改性的问题,向各位大神求助:
  1,NaOH的糊化时pH值保持9-10,而用硼砂交联后要用酸调到6-7,原因为何?
  2,为什么大部分淀粉改性都先用硼砂交联,之后又用其他物质交联,可不可以不用硼砂交联,直接用其他物质交联?机理为何?
   我是新手,请多指教。谢谢!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

飞影007

银虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
本人菜鸟,请教各位大侠个问题,用环氧氯丙烷交联时用不用搅拌,Nacl加入量大概占淀粉多少啊
我思故我在
8楼2013-04-07 19:46:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

知常容

银虫 (正式写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
dashyi: 金币+1 2012-05-06 22:56:05
(1)淀粉的改性有好几种方式,用NaOH糊化,说明淀粉是事先经过氧化处理的,NaOH用量与干淀粉比例为1:11,糊化后体系粘度与淀粉的氧化程度和糊化程度都有关系。用硼砂交联后,体系粘度会稍有增加,粘接力增强。如果再用酸中和到6-7,淀粉又会回生了,那你还加碱糊化什么?(2)前面说过淀粉改性有好几种方式,不一定都需要用硼砂交联。淀粉除了用硼砂交联外,还可用偶联剂来交联,但偶联剂对淀粉的交联程度不易控制。
2楼2012-05-06 18:46:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aircraftvip

专家顾问 (正式写手)

中国哲学史?
格物致知,知行合一
3楼2012-05-07 01:44:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aircraftvip

专家顾问 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
只要是双官能度的就行,epichlorohydrin也可以作交联剂。你可以找篇综述看看各种交联方法。
格物致知,知行合一
4楼2012-05-07 01:46:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[论文投稿] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 3/150 2026-08-23 15:33 by KM5EcsNQRBPn
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 4/200 2026-08-23 15:30 by KM5EcsNQRBPn
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-23 15:18 by KM5EcsNQRBPn
[教师之家] 跳槽后在研项目怎么办? +5 简单化xn 2026-08-22 10/500 2026-08-23 12:38 by 简单化xn
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 9/450 2026-08-23 10:44 by IXZuIJ2Q7OVy
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 5/250 2026-08-23 04:07 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 4/200 2026-08-23 04:04 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 7/350 2026-08-23 03:55 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 QTy3jDtz1uLt 2026-08-21 9/450 2026-08-23 03:04 by OEbVnUOu01ol
[基金申请] 93BebMhtakh前后11位开头都是大写 +7 且听虎啸 2026-08-17 8/400 2026-08-22 21:55 by 医学老男孩
[基金申请] 范进中举一文的中心思想 +3 zjuhero 2026-08-22 4/200 2026-08-22 20:02 by mycsru
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +24 yaoyewhu2008 2026-08-20 26/1300 2026-08-22 17:43 by kammury
[基金申请] filecode,4个jtjc了 +13 ziyangfang 2026-08-19 16/800 2026-08-22 17:08 by WH3796
[教师之家] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 4/200 2026-08-22 16:52 by sunzitan
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+4 snowwithsea 2026-08-19 14/700 2026-08-21 23:51 by cratir
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +10 kulium 2026-08-21 13/650 2026-08-21 21:58 by alongwaytogo
[基金申请] 今日不放榜?网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +16 医学老男孩 2026-08-20 20/1000 2026-08-21 21:13 by Ldrop2023
[基金申请] 今天系统多次维护,明天很可能放榜! +10 zju2000 2026-08-16 11/550 2026-08-20 20:02 by cl479861084
[基金申请] 重要消息,中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 今天维护系统维护 祝所有人 高中 +8 gjjjzhong 2026-08-18 9/450 2026-08-18 13:01 by 家与远方
信息提示
请填处理意见