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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 木糖含量测定
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ren1012

新虫 (初入文坛)

[求助] 木糖含量测定

请问，为什么提取玉米芯中的木聚糖后，能用DNS法测定木糖含量，不考虑其他还原糖的干扰吗？
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1楼 2012-04-25 21:09:54
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