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那小子是谁

新虫 (初入文坛)

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[求助] 关于vp和mr试验

vp实验与mr试验最初底物与最终产物有何异同为什么会出现不同?求解

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2B青年欢乐多

1楼 2012-04-23 23:12:10

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njhncn

铁杆木虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

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甲基红（Methyl Red）试验
　　肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖，在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸，进一步分解中，由于糖代谢的途径不同，可产生乳酸，琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，可使培养基PH值下降至pH4.5以下，使甲基红指示剂变红。

V-P试验
　　某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，后者在强碱环境下，被空气中氧氧化为二乙酰，二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物，称V－P（+）反应。

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2楼2012-04-24 11:20:35

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