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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 适合糖尿病人的壁材
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xuleiran1

银虫 (小有名气)

[求助] 适合糖尿病人的壁材

用流化床做包衣，之前用的水溶淀粉、β-环糊精，请问有没有哪种壁材是适合糖尿病人的？
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1楼 2012-04-23 16:16:10
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201103yxw

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuleiran1: 金币+2, ★有帮助 2012-04-23 17:37:07
这个壁材我不是太懂，不知道膳食纤维怎么样，价格可能有点高
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学习，好学习，好好学习
2楼2012-04-23 17:13:09
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 201103yxw at 2012-04-23 17:13:09:
这个壁材我不是太懂，不知道膳食纤维怎么样，价格可能有点高

是不是纤维素类的就可以啊？像羧甲基纤维素钠，这个你了解吗？
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3楼2012-04-23 17:36:30
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乙基纤维素-壳聚糖包衣膜
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2012-04-23 18:50:20
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201103yxw

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-04-26 12:35:32
你选择壁材的重点 应该是针对糖尿病人，这样的话 可选择的范围就相对狭窄，壳聚糖类，水溶性纤维素类感觉可以。都有很多的文献报道可以作为可食性膜，
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学习，好学习，好好学习
5楼2012-04-24 08:50:36
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 201103yxw at 2012-04-24 08:50:36:
你选择壁材的重点 应该是针对糖尿病人，这样的话 可选择的范围就相对狭窄，壳聚糖类，水溶性纤维素类感觉可以。都有很多的文献报道可以作为可食性膜，

非常感谢~~
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6楼2012-04-24 10:08:15
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by user59888 at 2012-04-23 18:50:20:
乙基纤维素-壳聚糖包衣膜

这个膜没有现成的吧 ？
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7楼2012-04-24 10:09:19
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
xuleiran1: 金币+1, ★有帮助 2012-04-26 17:42:23
hsd3521: 回帖置顶 2012-04-27 09:02:47
纤维素类的应该可以，我想应该选择水溶性的，因为作为壁材，还是需要从表面脱除的。
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充实的活着！
8楼2012-04-26 12:37:51
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by lovibond at 2012-04-26 12:37:51:
纤维素类的应该可以，我想应该选择水溶性的，因为作为壁材，还是需要从表面脱除的。

谢谢~~
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9楼2012-04-26 17:42:14
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