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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 如何用钼蓝比色法测果蔬中的VC含量
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让你学种田

新虫 (小有名气)

[求助] 如何用钼蓝比色法测果蔬中的VC含量

如题啊
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是水稻啊......
1楼 2012-04-19 15:32:16
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ellenbole

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢专家应助 2012-04-21 15:44:00
可以参考“钼蓝比色法测定水果中还原型维生素C”http://wenku.baidu.com/view/d463fdb265ce05087632131a.html
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2楼2012-04-21 11:09:33
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