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wnanfeng

至尊木虫 (小有名气)

[求助] 关于大型真菌的发酵培养问题

最近在做灵芝菌丝体发酵试验,摇床培养条件:25℃,160rpm,150mL/500mL三角瓶的装量,培养7d左右,出现大量的菌丝球(团),记得发酵课老师,真菌发酵要求菌丝要网状不成团,因为要上发酵罐工业化生产,菌种如果控制不好,发酵要很长时间,试验过的,请各位老师指点一下,如何才能不成团??
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maomao1426

木虫 (著名写手)

引用回帖:
9楼: Originally posted by yanmumei at 2012-06-09 12:53:58
可以试试玉米粉,玉米粉有2个作用
1,可以提供营养
2,可以防止结团,作用和玻璃珠差不多
当然,你也可以直接放玻璃珠,不过我觉得效果没有玉米粉好。

请问加多少玉米粉
10楼2012-07-18 14:11:17
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查看全部 12 个回答

小小微生物

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你摇床培养  肯定最后得到菌丝球啊
2楼2012-04-16 15:50:09
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yanmumei

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:45:04
可以放几个小玻璃珠(直径4mm的,不要超过5个)防止结团,
结团和装液量,转速等有关,我一般用250ml三角瓶,装液量最好不要超过50,摇床的转速可以适当提高
3楼2012-05-27 14:00:43
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AnaSequence

金虫 (小有名气)

速度慢一点,液体装多一点,就没那么容易形成菌丝球了。
4楼2012-05-27 15:13:05
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