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营养饮食健康方面的书分享～～～【转载】
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来源:http://www.kugwa.com/booklist/view/4f8793645c3053ef2100031a (点击每本书后，可以下载)1. 《营养圣经(最新修订版)》 豆瓣评分:9 作者帕特里克·霍尔福德是国际健康和营养领域的权威，最佳营养学会的创始人，领衔国际营养学研究，几十年来致力于各种疾病的营养治疗。 2. 《中国居民膳食指南》 豆瓣评分:9 中国家庭必备，非常实用。 3. 《吃的真相》 豆瓣评分:8 科学松鼠会作者之一写的，回答一些有趣的问题，矿泉水致癌是传说还是事实？豆浆和鸡蛋同吃导致可怕的后果吗？大家热捧的犬豆蛋白有没有传说中的保健功效？ 全天然的食品添加剂能否让我们不再担心安全问题？阿胶是营养丰富的美容圣品，还是品质很差的蛋白质？ 4. 《吃的营养科学观》 豆瓣评分:8 你的营养将决定你的容貌和感觉：是情绪低落还是心情愉悦；是潇洒漂亮还是平谈无奇；是思维清晰还是混乱；是喜欢你的工作还是把它当做一件苦差事。 5. 《食品真相大揭秘》 豆瓣评分:8 食品加工背后的真相，教你怎样选择真正的好东西！ 6. 《营养学》 豆瓣评分:8 该书的最大特点是几乎每一章内容都是从提出一些人们日常膳食遇到的问题开始的，例如"什么样的营养食品可以防止疾病？"、"B族维生素与心脏病有什么关系？"等，全面阐述了糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质六大类营养素，以及营养与健康的关系、营养标准与指导、各个年龄段人们的营养需求、食品安全与食品技术等内容。 7. 《看懂食物标签》 豆瓣评分:8 叫你看懂食物标签。 8. 《吃好喝好身体好》 豆瓣评分:8 哈佛饮食改善你一生的健康 9. 《这样吃最健康》 豆瓣评分:7 台湾的畅销书。 10. 《食物是最好的医药》 豆瓣评分:7 作者在医学界享有崇高的声望，曾任美国斯坦福大学客座教授。书看着也很实用。 |
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