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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 农林综合 » 青香蕉采摘之后如何在常温下（自然湿度和温度下），自然成熟到可食用的程度？
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
★ ★ ★
zongyu_1986: 金币+3, 鼓励回帖交流！ 2012-06-10 08:32:37
现在香蕉催熟一般都是用40%乙烯利催熟了，浓度800ppm（ul/L）左右，全部香蕉在乙烯利水溶液中浸泡1min左右后，密封24h，之后打开即可，3d开始变黄，第5d即可食用。催熟温度在20℃左右为佳，太高容易导致青皮熟或热伤害。
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21楼2012-06-07 10:37:37
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花
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21楼: Originally posted by 爱上雅雨 at 2012-06-07 10:37:37
现在香蕉催熟一般都是用40%乙烯利催熟了，浓度800ppm（ul/L）左右，全部香蕉在乙烯利水溶液中浸泡1min左右后，密封24h，之后打开即可，3d开始变黄，第5d即可食用。催熟温度在20℃左右为佳，太高容易导致青皮熟或热伤 ...

呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！
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22楼2012-06-08 12:31:17
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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23楼2012-06-09 23:10:42
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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24楼2012-06-09 23:10:57
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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25楼2012-06-09 23:11:06
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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26楼2012-06-09 23:12:13
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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27楼2012-06-09 23:12:23
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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28楼2012-06-09 23:12:30
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爱上雅雨

铁虫 (小有名气)
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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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29楼2012-06-09 23:12:36
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爱上雅雨

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22楼: Originally posted by smallhu at 2012-06-08 12:31:17
呵呵，谢谢，但是放在箱子里面，放入乙烯利催熟包的话，成熟很不均匀，这个很困扰我！...

是用乙烯利浸泡，而不是把乙烯利喷洒到箱子里面。先将需要催熟的香蕉全部放在一定浓度的乙烯利溶液中1min左右，然后拿出晾干，再放入袋中密封24h，之后再打开口袋就行了，这样的催熟效果很好的。。。。
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30楼2012-06-09 23:12:49
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