| 查看: 2768 | 回复: 6 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
能否检测出卤水的成分？
|
||
| 比如说武汉的周黑鸭，还有什么其他的卤菜，大多都是加了各种中药成分的。现在有一份卤菜用的材料，想知道其成分是什么，能否通过实验手段检测出来呢？不需要确定具体的配方，只需要里面加了些什么中药成分就可以了。不知道一些一些测试中心能否做着方面的测试？ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有121人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助药学专业达人，能检测一个完全没有外包说明的药物成分么
已经有8人回复
- 磷酸铁锂的中磷的成分检测方法
已经有6人回复
- 如何检测中药中是否添加了化学成分？
已经有8人回复
- 【求助】如何检测ZSM-5分子筛中各化学成分含量???
已经有20人回复
- 【求助】食品中能否检测出来是否含有香精？
已经有14人回复
- 【资源】漆膜性能測試部分(國家標准)供大家参考
已经有7人回复
- 【求助】GPC能否定量测试混合物的成份
已经有6人回复
- 【求助】关于橡胶中硫成分的检测
已经有4人回复
- 【求助】XRD能否检测实验前后样品成分多少的变化
已经有22人回复
hushiweihai
木虫 (小有名气)
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 3485.8
- 散金: 138
- 帖子: 271
- 在线: 93.2小时
- 虫号: 1737465
- 注册: 2012-04-05
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
5楼2012-04-12 07:46:35
留级生2005
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
- 应助: 306 (大学生)
- 贵宾: 0.389
- 金币: 6742.9
- 散金: 156
- 红花: 17
- 沙发: 2
- 帖子: 2913
- 在线: 221.6小时
- 虫号: 1376479
- 注册: 2011-08-22
- 专业: 食品加工学基础
2楼2012-04-10 09:09:59
3楼2012-04-10 09:55:44
lukewang1980
铜虫 (职业作家)
- 食品EPI: 2
- 应助: 27 (小学生)
- 金币: 8837.2
- 散金: 19
- 红花: 4
- 帖子: 3507
- 在线: 388小时
- 虫号: 1163017
- 注册: 2010-12-05
- 专业: 食品科学
4楼2012-04-11 23:54:11