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yj331147

铁虫 (初入文坛)

[求助] 制作方便刀削面需要哪些机械

制作方便刀削面需要哪些机械呢???有急用  求助呀
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不断最求真理,在认知。
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fengzxc

银虫 (小有名气)

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我们这的刀削面是用一个和面机一个压面机弄好以后人工肖的,机器直接肖出来的没有人工的好吃。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
4楼2012-04-08 17:10:37
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xp021021

木虫 (小有名气)

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呵呵,这个需要配一把削面刀给方便面机械,大概5000多元,工艺上还的注意看是否能把面炸透或者气泡是否会严重等问题
只管努力
2楼2012-04-08 08:47:08
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Megafield

铜虫 (初入文坛)

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http://www.jkln3158.com/dxm/?bdc ... Dq3pHsEki1HrUVY4P3J
是像里面讲到的那种机械吗?是的话,个人认为采用一个曲柄摇杆机构和一些内部联动机构就可以实现了。不过不知道楼主说的方便刀削面是不是还包括烘干和包装之类的,就算要的话,这些设备也是很常见的吧。
希望可以做一个细心,独当一面的人!
3楼2012-04-08 08:47:20
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fhfy

木虫 (著名写手)

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以前见过的刀削面师傅只需要一把刀对着锅使劲的削面团!!
5楼2012-04-09 15:03:24
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