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一路飙升d516

木虫 (正式写手)


[交流] 以自己所学的专业知识说下何为“食品质量”与“食品安全”

大四即将毕业,突然发现学了四年的食品质量与安全专业,竟无法用自己的语言来总结说下何为食品质量与食品安全

[ 来自科研家族 食品科学 ]
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tao8852101

铜虫 (小有名气)


★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
质量就是好不好吃;安全就是能不能吃
50楼2012-04-06 10:37:55
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查看全部 52 个回答

wjf008

金虫 (正式写手)


★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
质量标准跟安全标准肯定是有区别的。两者也没有必然的联系。比如说食品质量标准的项目可能包含安全,但是不可能只有安全项目。
2楼2012-04-04 15:10:57
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★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
不求有益,但求无害,是为安全
6楼2012-04-04 16:06:57
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szp125

木虫 (小有名气)


★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
个人观点,食品质量包括食品的营养、物理性质、感观等,但这些的前提是安全性,故食品安全是食品最基本的要求

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
12楼2012-04-04 17:38:51
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2012-04-04 16:26   回复  
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
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