应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 以自己所学的专业知识说下何为“食品质量”与“食品安全”
51/1返回列表
查看: 3268  |  回复: 51
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

一路飙升d516

木虫 (正式写手)

[交流] 以自己所学的专业知识说下何为“食品质量”与“食品安全”

大四即将毕业，突然发现学了四年的食品质量与安全专业，竟无法用自己的语言来总结说下何为食品质量与食品安全

[ 来自科研家族 食品科学 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-04-04 13:28:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

persue

金虫 (正式写手)
★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
48楼: Originally posted by Moon8808 at 2012-04-05 16:29:15:
发现了，上面几楼都是灌水的啊
我的理解就是食品质量就是食品营养，食品安全就是食品卫生！只是时代改变，用词也改变了，变得更深度全面了一些吧！

把食品安全仅限于食品卫生我觉得有些过于狭隘，一些过敏原或重金属超标等问题不属于卫生的范畴，却是食品安全的问题。但同意你说的上面几楼灌水。。
赞一下 回复此楼
49楼2012-04-05 20:34:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 52 个回答

wjf008

金虫 (正式写手)
★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
质量标准跟安全标准肯定是有区别的。两者也没有必然的联系。比如说食品质量标准的项目可能包含安全，但是不可能只有安全项目。
赞一下 回复此楼
2楼2012-04-04 15:10:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sweety

主管区长 (知名作家)
★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
不求有益，但求无害，是为安全
赞一下 回复此楼
6楼2012-04-04 16:06:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

szp125

木虫 (小有名气)
★
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
个人观点，食品质量包括食品的营养、物理性质、感观等，但这些的前提是安全性，故食品安全是食品最基本的要求

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
12楼2012-04-04 17:38:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
tangbohejin8楼
2012-04-04 16:26   回复  
一路飙升d516(金币+1): 谢谢参与
查看全部 52 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭