| 查看: 784 | 回复: 2 | ||
[求助]
红曲黄为何有种怪味
|
|
各位大侠，我想请教下为什么红曲黄有种类似调味品的气味，是添加了别的东西了，还是其他。另外红曲黄能否用红曲红调配出来，还是从菌种和培养基上着手。求各位哥哥姐姐予以解惑，万分感激！ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有59人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 黄帝内经白话译文
已经有16人回复
- 【求助】滴定到淡黄色加入淀粉指示剂后，溶液颜色变成了暗红色而不是蓝色？
已经有7人回复
留级生2005
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
- 应助: 306 (大学生)
- 贵宾: 0.389
- 金币: 6742.9
- 散金: 156
- 红花: 17
- 沙发: 2
- 帖子: 2913
- 在线: 221.6小时
- 虫号: 1376479
- 注册: 2011-08-22
- 专业: 食品加工学基础
2楼2012-04-03 20:34:04
3楼2012-04-03 22:51:17
40